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日々の風景

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昨日洗った羽毛布団


今日も秋晴れの良い天気になりました。
昨日コインランドリーで洗った羽毛掛け布団は、
朝から一日干してみました。

一日干すとふっくら元の状態に戻り
ホッとしています。
まだ羽毛布団を出すには早いので
布団袋に入れて押入れへ仕舞いました。

写真は、ポーチュラカ。
山形県では「ひょう」と呼び、
茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われていて
干して保存食にもされているとか。
トルコやギリシャでは生または炒めてサラダにするらしい。
食べれるということで
伸びすぎた茎を、切り戻ししたポーチュラカを
サラダに混ぜて食べてみました。
少しぬめりのある汁と酸っぱさがある葉っぱの味ですが
マヨネーズ風味のドレッシングをかければ、食べれました。

利尿作用があって、全草を乾燥させたものを「馬歯莧」と呼び、
生薬に用いる。また民間薬として、葉の汁は虫刺されに効くとされる。
古くプリニウスの『博物誌』では、porcillaca として、さまざまな傷病に効く薬草として紹介されている
(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)

ということですが、その効果は、少ししか食べていないのと
健康だったのでわかりませんでした。


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【 2009/09/06 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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