FC2ブログ

日々の風景

いろいろなクイズに参加しています。
01123456789101112131415161718192021222324252627282903

育てやすい花〜ポーチュラカ


バルコニーのポーチュラカ(スベリヒユ)、

日々、小さなお花をつけて咲いています。

気温が高くなってきて
夏の花の苗を買うのに迷った時は、
ポーチュラカの花を選びます。

理由は、可愛くて育てやすいから。
横にはうように成長するのも
この植物の特徴だと思います。

『ウィキペディア(Wikipedia)』で調べてみると、
山形県では「ひょう」と呼び、
茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われていると
書かれていました。
トルコやギリシャでは生または炒めてサラダにするみたいです。

ベンケイソウ型酸代謝光合成を行う多肉植物で
液胞に蓄積されたリンゴ酸に由来する酸味があり、
ぬめりのある独特の食感を持つ・・・

生ででも、食べれるんですね。
知りませんでした。

関連記事
スポンサーサイト



【 2009/08/01 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL