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日々の風景

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ローズマリー


ローズマリーの花が
少し咲き始めました。

ポリフェノールの含量が非常に高くて、
活性酸素消去活性・抗酸化力があるそうです。


肉の鮮度を長持ちさせる効果もあるみたいなので
お肉料理に使うと良いかと思って
数年前に苗を買ったのですが、
丈夫なので
どんどん大きい株に育っています。

実際、お料理に使っているかろ言うと
カレーや
ビーフシチューの時ぐらいしか使ってないです(;^_^A
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【 2009/01/25 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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