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日々の風景

いろいろなクイズに参加しています。
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今日のお昼は、りんごのパンケーキ


子供の学校も、今日で今学期はおしまい。
そろそろ子供が帰ってくる時間
お昼は、何にしよう〜ということで
ホットプレートでパンケーキを焼くことにしました。
材料は、家にあったもの。
・ホットケーキミックス1袋(200g)
・卵M2個
・バター大匙1
・牛乳100ml
・りんご1個半
作り方は、簡単です。
1.りんごの皮をむいて16等分にくし形に切ります。
 フライパンにバターを入れ溶けたら
 リンゴと砂糖をいれて、軟らかくなるまで炒めます。
2.ボールに卵・牛乳・ミックスを入れて混ぜ合わせます。
3.ホットプレートの電源を入れて、1のりんごを並べ
 その上に、2の生地を流し入れて蓋をして
 焼きます。

家に、巨峰&ハニーというはちみつがあったので
かけていただきました。

二人分にしては、少し多かったかしら・・・
あとは、おやつにしちゃいましょう

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【 2007/12/21 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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