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日々の風景

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カルローズでカレーピラフ

カリフォルニア州オリジナルのおコメ「カルローズ」
“カリフォルニアのバラ”から名付けられ
サラッとした軽さとアルデンテのような
歯ごたえのお米です。

カルローズ(450gパック)をいただきました。



タイ米のように細長いのかと思いましたが、
形状は、日本米に近い感じ。

綺麗なお米の粒です。

洗米は、1回でOKなので、時短できます。

炊飯器で、カレーピラフを作ってみました。
お米に水、調味料、具材を入れて炊くだけの簡単料理です。





カルローズは、確かにアンデンテの食感。
サラッとしているけどパサパサではなく、
リゾットやパエリアにしても良い感じ^^

2012カルローズ夏カレー eレシピコンテスト』第2弾が開催されています。
テーマは「カルローズとカレーを素材にしたオリジナルレシピ」です。
期間は、2012年6月1日(金)から7月16日(月)まで。

最優秀レシピに選ばれると、賞金10万円が進呈されるそうです!

お料理に興味のある方、是非、チャレンジしてみてくださいね。


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【 2012/06/12 】 未分類 | TB(0) | CM(4)