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日々の風景

いろいろなクイズに参加しています。
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ホワイトカレー


今日の夕飯は、カレーでした。
作ったのは、ホワイトカレー。
味は、どんな味かというと、ブイヨンベースのクリーミーな味です。
でも、ホワイトシチューではなく、あくまでも味は、カレー
材料
ホワイトカレーのルゥ
肉(鶏肉使用)300g
玉葱2個
ジャガイモ3個
人参一本
サラダ油
水450ml
牛乳300ml
ローズマリー少々
作り方
1.厚手のなべに、サラダ油をひいて、切ったお肉・野菜を塩コショウして炒めます。
2.水とお茶パックに入れたローズマリーを加え、沸騰したらあくをとって材料が柔らかくなるまで煮込みます。
3.ローズマリーを取り出し、いったん火を止め、ルゥを割り入れて、再び弱火でとろみが出るまで煮ます。
牛乳をいれて5分ほど煮込んで出来上がりです。
ターメリックライス
ご飯は、米3カップに対して、小さじ1/3のターメリックを入れて炊飯器で炊きます。

今、カレーこだわりレシピ コンテストを実施中
応募作品の中から、優秀作品(10作品)をファミリーマートとYahoo! JAPANが選出、「ファミリーマート賞」に選ばれた作品は、お菓子として商品化しファミリーマートにて販売するそうです。
詳しく知りたい方は、http://curry.yahoo.co.jp/contest/index.html

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【 2006/09/30 】 未分類 | TB(0) | CM(0)